毒キノコにご注意ください!!

公開日:2020年7月31日

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  秋の行楽シーズンを迎え、全国的に毒キノコによる食中毒が相次いで発生しています。

 毒キノコを誤って食べてしまうと、下痢・嘔吐・しびれ・幻覚・精神錯乱などの症状を起こしたり場合によっては死に至ることもあります。

 食用のキノコであると確実に判断できないキノコは 

 採らない!食べない!売らない!人にあげない!

 ように気をつけましょう。

 

 ◆◆ 食中毒の原因となる毒キノコ例 (厚生労働省HPより)

 クサウラベニタケ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_02.html

 ニガクリタケ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_11.html 

 カキシメジ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_01.html 

 ツキヨタケ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_06.html

 

 ◆◆ 健康被害の発生が疑われる毒キノコ例

 スギヒラタケ https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_04.html

        https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/sugihira/index.html(林野庁ホームページ)
 

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  • 下関保健所生活衛生課食品衛生係
    Tel:083-231-1936
    Fax:083-231-1159