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家庭でおいしく簡単にできる「長州ジビエ」レシピ（イノシシ・シカ肉を使ったジビエ料理レシピ集）
家庭でおいしく簡単にできる「長州ジビエ」料理教室で紹介したレシピを、公開いたします。
（イノシシ・シカ肉を使ったジビエ料理レシピ集）
協力・監修
- 一の俣温泉グランドホテル 料理長 津森 伸二
- 東京第一ホテル下関 料理長 山内 昭男 副料理長 雌熊 豊
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ジビエ販売店（平成28年3月4日現在）
- 特産品販売所 みのり館 下関市豊田町 みのりの丘内
- 道の駅 北浦街道 豊北 下関市豊北町
- 道の駅 蛍街道西ノ市 物販 下関市豊田町
- JAいただきまーと川中店 下関市伊倉新町
（イノシシ・シカ肉のスライス、ブロックは全店舗、ミンチはみのり館のみで販売しています）
＜外部リンク＞
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