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下関ブランド!(商品紹介 「あんこう」)のページ

公開日:2018年5月24日


下関ブランド タイトル

 認定品一覧 

ふく
うに
くじら
あんこう
明太子
練り製品
水産加工品
(その他)
菓子類
酒類
調味料
その他

あんこう

 鮟鱇の唐揚  あん肝のみそ漬  瓶のあんさし  
鮟鱇の唐揚 あん肝のみそ漬 瓶のあんさし   

 淡白な中にも深い味わい
 鮟鱇は、今や下関が水揚高全国一となりました。その鮟鱇を老舗仲卸の誇りにかけ、新鮮さ、質にこだわり、競り落とし、全て熟練の職人たちの手作業にて製品に致しました。どなたにも親しみのある唐揚にしてお召し上がりいただけます。

 水揚げ量日本一の下関漁港のあんこうの肝を、麦みそに漬け込み、じっくりと熟成させたふぐ料理店考案の珍味。濃厚な風味とまったりとした舌触りが特長で、お酒のあてやご飯のおともにぴったりです。

 あんこうの身を味付けし、瓶詰にした珍味。
 そのプリプリの食感と塩辛風な味付けは、お酒との至福な時間となるでしょう。
「塩辛味」「昆布味」「柚子こしょう味」

「わさび味」「うに味」

 
 株式会社道中 株式会社ビーインミュージアム  有限会社玄洋社   
 083-223-4129  083-228-2452  083-250-5229  

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