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下関に伝わる郷土料理

ページID：0094050 更新日：2023年6月21日更新 印刷ページ表示

下関に伝わる郷土料理の一例を紹介します。

けんちょう

けんちょう

ちしゃなます

ちしゃまなす

いとこ煮

いとこ煮

わかめむすび

わかめむすび

くじらの南蛮煮

くじらの南蛮煮

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下関に伝わる郷土料理(1)【けんちょう,ちしゃなます,いとこ煮,わかめむすび】（第3次下関ぶちうま食育プラン 資料編より） [PDFファイル／2.47MB]

下関に伝わる郷土料理(2)【くじらの南蛮煮】（下関ぶちうま郷土料理集より抜粋して作成） [PDFファイル／366KB]

 

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