鯨に関する資料ダウンロード

下関市とくじらの歴史やくじら観光スポットを紹介するパンフレット、くじら料理店マップ、くじら料理レシピ、オリジナルぬりえなどもあります。

ぜひ、ご活用ください。

下関くじら物語 [PDFファイル／4.13MB]

下関市をくじらの街として発展させる立役者となった人々の歴史にまつわる施設・史跡を中心に、縄文時代から今なお続く、下関とくじらの歴史を年表形式で紹介します。

下関・長門くじらマップ [PDFファイル／14.46MB]

下関・長門鯨文化交流事業推進協議会では、『下関・長門くじらマップ』を作成しました。
下関市と長門市は、捕鯨の歴史に深い関わりがあります。両市に受け継がれている多くの史跡や施設などを紹介します。

下関くじら料理店マップ [PDFファイル／25.11MB]

下関市鯨肉消費拡大推進協議会では、下関市内でくじら料理を提供している48店舗を掲載した 『下関くじら料理店MAP』を作成しました。
下関市に根付くさまざまなくじら料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

下関・長門くじら料理店マップ [PDFファイル／11.43MB]

下関・長門鯨文化交流事業推進協議会では、両市でくじら料理を提供している店舗（下関市18店舗、長門市6店舗）を掲載した 『下関・長門くじら料理店マップ』を作成しました。下関市と長門市に根付く鯨食文化をお楽しみください。
※両面印刷すると、冊子としてご使用いただけます。

らーじくんのくじらレシピ集

くじら料理コンクールの入賞作品をレシピ集にまとめました。
どれも、くじらをおいしく食べるために工夫された料理ばかりです。ご家庭の料理のレパートリーに鯨を取り入れてみませんか？

くじらレシピ集（1） [PDFファイル／1.8MB]

掲載レシピ：鯨のかくれんぼパイ、くじらとごぼうサラダのサンドイッチ、鯨のおやき

くじらレシピ集（2） [PDFファイル／1.66MB]

掲載レシピ：鯨ベーコンとゴーヤのかき揚げ、鯨の大根おろし煮、くじらでトマト肉じゃが

くじらレシピ集（3） [PDFファイル／1.74MB]

掲載レシピ：くじらと野菜のオイスター炒め、くじらBALLOON、くじらみそ

オリジナルくじらぬりえ

くじらぬりえ（1） [PDFファイル／699KB]

くじらぬりえ（2） [PDFファイル／417KB]

くじらぬりえ（3） [PDFファイル／2.76MB]

捕鯨船「第二十五利丸」の軌跡 [PDFファイル／647KB]

平成27年3月28日にモニュメントとして顕彰することになった「捕鯨船第二十五利丸」をご紹介します。
※両面印刷すると、冊子としてご使用いただけます。