「下関三海の極味」の紹介ページ

下関三海の極味（しものせきみつみのきわみ）について

　下関市では、2018年度より地域資源を活用した商品の高付加価値化や購入動機の拡大に向けたＰＲとして、下関市地域資源活用促進プロモーション業務を展開しており、下関の三つの海がもたらす豊富な海産物を市外に発信するため「下関三海の極味（しものせきみつみのきわみ）」と名付け、商品開発やＰＲ活動を実施しています。

新着情報

　「下関三海の極味　最高の晩餐シリーズ」をテーマとした、自宅での洋食としてアレンジ可能な新商品が開発されました！

　商品に関する情報は「商品詳細シート」（ページ下部）または以下にご確認ください。

新着情報

　2021年4月9日　ONESTORY特集記事を再編集した海外向けのパンフレットができました！(ページ中央・下部)

漁師・料理人・加工品、美しき下関の魚たち。～ＯＮＥＳＴＯＲＹ特集～

　日本の上質な地域の物語を伝えていくＷＥＢメディア「ＯＮＥＳＴＯＲＹ」。

　このサイトの中に下関を代表する9つの魚にまつわる物語を掲載いただいております。ぜひご覧ください。

※画像をクリックすると記事ページ（外部サイト）に移動します。

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ONESTORY特集をもとにした海外向けパンフレット完成

　ONESTORY特集記事を再編集してパンフレット（主に海外向け）を作製しました。
　ページ下部のダウンロードコーナーよりダウンロードください（※画像をクリックしてもダウンロードできません）

下関三海の極味　YouTubeを開設しています！

　「下関三海の極味」を多くの方に認知し、商品の魅力を最大限に伝えるため、下関三海の極味【山口県下関市】を開設しています。
　首都圏のレストランシェフとインフルエンサーを迎え入れ、家庭でちょっと贅沢な大人の一品として、下関の商品を使った料理を紹介しています。

画像をクリックするとYouTubeページ（外部サイト）に移動します。

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美食の殿堂ECサイト「ぐるすぐり」にて「下関三海の極味」特集ページを開設！

　2020年11月30日より、お取り寄せサイト「ぐるすぐり」にて「下関三海の極味」特集ページを開設致しました。
　三つの海に育まれた新鮮な素材や、古から伝わる熟練工の高度な海産物の加工技術をぜひ、ご堪能ください。

画像をクリックすると特集ページ（外部サイト）に移動します。

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下関三海の極味とは

　日本の中でも有数なきれいな海と言われる下関の日本海、まるで湖のように見える穏やかなさざ波が寄せる瀬戸内海、その両方の海をつなぐ激流の関門海峡は一日に4度も潮の流れが変わります。

　潮流の厳しい海峡や温度差の違う海によって鍛えられた海の幸は、ふぐやのどぐろをはじめ他にはない質の高さ、種類を誇ります。

　さらに、古より貿易航路の要所として栄えてきたこの地に受け継がれる高度な海産物の加工技術も魅力のひとつ。

　この三つの海に育まれた魚介類を用いた料理や海産物を多くの方に味わっていただきたく「下関三海の極味」と名付けました。

「下関三海の極味」を味わう

　新たな地域資源商品の創出として、老舗料亭の古串屋が「下関三海の極味弁当」2種を開発しました。下関の海産物の魅力を詰め込んだ弁当をぜひご堪能ください。下関駅前の「ゆめマート下関駅」にてお買い求めいただけます。

　「下関三海の極味 三昧」　（税込：1,500円）

　ふく・うに・はも・さわら・たこ・あじなど下関を代表する素材を詰め込んだ魅力のお弁当。

「下関三海の極味 ふく・うにづくし」　（税込：1,300円）

　ふく・うに各々2品目に加え、ふくめし・うにめしも入った下関を象徴する2素材を堪能できるお弁当。

お知らせ

これまでの「下関三海の極味特設サイト」（http://mitsuminokiwami.com/）は2020年7月31日をもって閉鎖いたしました。

ダウンロード

• パンフレットp01-03(表紙・関門海峡)(7MB)(PDF文書)
• パンフレットp04-09(アマダイ・タコ・アンコウ)(15MB)(PDF文書)
• パンフレットp10-15(フグ・ウニ・イカ)(15MB)(PDF文書)
• パンフレットp16-21(ノドグロ・サワラ・クエ)(14MB)(PDF文書)
• パンフレットp22-24(インタビュー・背表紙)(14MB)(PDF文書)
• 下関三海の極味「トラフグスープ極」商品詳細シート(687KB)(PDF文書)
• 下関三海の極味「ふぐのスモークマリネ」商品詳細シート(415KB)(PDF文書)
• 下関三海の極味「熟成関門タコ エスカルゴ風」商品詳細シート(479KB)(PDF文書)
• 下関三海の極味「究極のノドグロバーグ」商品詳細シート(473KB)(PDF文書)
• 下関三海の極味「トラフグのサフランリゾット」商品詳細シート(790KB)(PDF文書)