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株式会社吉田総合テクノ様から、文部科学大臣表彰科学技術賞を受賞したとの報告を受けました。破棄されていた鯨油をドレッシングや石けんなど様々な用途に活用できるよう、鯨油の粘り気や色合いを管理できる精製法を確立されました。今後は骨を利用する方法を検討されており、鯨から廃棄される部分をより少なくすることを目指されるそうです。